KLIKINEWS.COM, BEKASI – Aplikasi probiotik sangat penting dibidang kesehatan, farmasi,dan pertanian karena dapat memanfaatkan bahan alami menjadi suatu produk yang terbarukan tanpa mengurangi nilai guna bahan awal, melainkan menambah nilai gunanya melalui teknologi bioteknologi yaitu mikrobiologi molekuler misalnya sebagai antidiare, antiaging, antidiabet, antimiroba (paten no IDS000002471) dan dapat meningkatkan kadar N, P dan K pada pupuk organik probiotik (paten IDS000003418 dan IDS000003436).
Hal ersebut disampaikan Ketua STIKes Prima Indonesia -Bekasi Dr.apt. Indah Zahara, M.Farm, Permasalahan yang dihadapi petani di saung Kebalen tidak mengetahui pembuatan pupuk organik probiotik akibatnya kesulitan dalam memasarkan pengolahan pupuk karena kadar N 0, 32%, P 0,078% dan K 0,18% yang masih rendah dari SNI No.19-7030-2004.
“Solusi yang ditawarkan dengan tujuan mengurangi dampak pencemaran lingkungan akibat penumpukan kotoran ayam, burung dan meningkatkan kualitas nilai jual dari produk pupuk organik maka harus dilakukan dissiminasi paten IDS000003418 dimana probiotik Lactobaciilus fermentum isolat dari mikoroorganisme lokal limbah. buah dan sayur yang sudah di aplikasikan untuk pupuk organik probiotik padat menghasilkan kadar N 2,6% P 2,2% dan K 1,1%,”kata Indah Zahara kepada klikinews, Selasa (10/10/23). 
Acara kegiatan pengabdian kepada masyarakat dihadiri oleh Prof.Drh.Hj.Endang Purwati,MS.,Ph.D.,Dr. apt. Indah Zahara, M.Farm., Tunas Alam, M.Si. Dan bibantu oleh mahasiswa Nanda Lulu Annisa serta Bilqis Zulfa hawwa.
“Pupuk organik probiotik padat yang menghasilkan kadar N2,6% P 2,2% dan K 1,1% ini (IDS000003436) yang telah memenuhi SNI No.19-7030-2004 kepada masyarakat di Sumatera Barat,”jelasnya.
Untuk Bacillus cerius yang disolasi dari pecak,olahan ikan Bekasi dilaboratorium Bioteknologi Stikes Prima Indonasia bersama mahasiswa S2 Peternakan Universitas Andalas dan melakukan penelitian menggunakan modifikasi IDS000003418 pada kotoran ayam untuk menjadi pupuk organik probiotik padat dengan pemberian stater 3% probiotik Bacillus cerius dapat menghasilkan kadar N 2,3%, P 1,9 % dan K 0,4% yang telah memenuhi SNI No.19-7030-2004 dan mempunyai nilai B/C 1,66
“berarti hasil penelitian ini dapat digunakan untuk mewujudkan strart up sehingga untuk mencapai target luaran yang maximal maka diperlukan transfer ilmu pengetahuan tepat guna tentang pupuk organik probiotik dari akademis Stikes Prima Indonesia agar dapat meningkatkan pendapatan dengan terbentuknya strart up baru serta menjaga kebersihan lingkungan masyarakat dan ahkirnya saung Kebalen akan menjadi senter edukasi pupuk organik probiotik di Bekasi khususnya dan Jawa Barat pada umumnya,”tuturnya (red/sam).
